香草奶酪。panna cotta - 實作影片

香草奶酪
約做3-4個




材料:

動物性鮮奶油250cc,鮮奶50cc,細砂糖25g,
吉利丁片5g,香草莢1/2支

冰塊,冷開水適量


panna cotta

Ingredients :
250g whipping cream
50g milk
25g caster sugar
5g  gelatine
1/2  Vanilla pods (or 0.5 teaspoon vanilla extract)

ice , cold water

實作影片 :