簡易自製酸奶油

 

臨時需要用到酸奶油(Sour cream)，但又沒辦法
馬上買到，以下方式可以簡易自製，快速又方便
。

簡易自製酸奶油
份量 : 約180g

材料 :
檸檬汁 20g
動物性鮮奶油 160g


步驟 :
1.檸檬榨汁取 20g|
2.將檸檬汁加入動物性鮮奶油中攪拌均勻
3.室溫靜置30分鐘即完成
4.成品放冰箱冷藏保存約4-5天

補充 :
傳統製作酸奶油方式參考 :

 





自製酸奶油 (Sour cream)

20201211