2025年4月26日 星期六

桑葚醋

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  初夏時節，正是桑葚成熟的時候，紫紅色的桑果非常 飽滿誘人。趁著桑葚季節泡些桑葚醋，將桑葚的風味 及營養封存起來，加水稀釋飯後 1小杯可以幫助消化。 桑葚醋 份量 : 成品約 500ml
2025年4月25日 星期五

藍莓鮮奶油巧克力蛋糕

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  一年一度的母親節又將到來，親手製作一個心意 滿滿的蛋糕送給母親表達最真誠的愛。 藍莓有著豐富的果膠及花青素，具有抗氧化力及 抗老的效果，讓媽媽年輕又美麗。 藍莓鮮奶油巧克力蛋糕 份量 : 6吋

藍莓鮮奶油

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  藍莓鮮奶油 份量 : 成品約 360g

藍莓果醬。Blueberry Jam - 實作影片

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  藍莓果醬酸酸甜甜，滿滿的花青素，抗氧化物質含量高 ，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。   熬煮一瓶藍莓果醬，抹麵包或做甜點都美味可口。 藍莓果醬
2025年4月24日 星期四

自製蘋果醋。How to make apple cider vinegar -- 實作影片

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  經過 3個月時間的洗禮，濃郁醇厚酸味溫和的蘋果醋 終於完成。 完成的蘋果醋有著天然風味，除了可以稀釋飲用，還 能夠做料理使用。 自製蘋果醋 成品份量約 600g
2025年4月20日 星期日

迷你生巧克力塔

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  塔皮與內餡滿滿濃郁的巧克力，是下午茶的美味 點心，配茶配咖啡都好適合。 迷你生巧克力塔 份量 : 8個 塔模尺寸 : 上口直徑约4.2cm 下低直徑约2.7cm 高约1.8cm
2025年4月18日 星期五

涼拌抱子芥菜(娃娃菜)

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  抱子芥菜脆嫩清爽、微苦帶甘，除了炒食也可以涼拌， 吃起來非常爽口解膩，是餐桌隨吃隨拿的人氣小菜。 涼拌娃娃菜 份量 : 約 4-5人份