2020年9月6日 星期日

蒸蛋。Chinese steamed eggs - 實作影片




















胃口不好的時候就會蒸個滑嫩的雞蛋,清清淡淡對腸胃
沒有負擔,而且很適合長者及幼童。

掌握好溫度,軟嫩可口的蛋羹就能夠順利上桌!




蒸蛋
份量 : 約3-4人份

材料:

雞蛋3個
水450g
鹽3/4茶匙(約3g)

調味料 :
醬油1茶匙
麻油1茶匙



Chinese steamed eggs
serves/makes : 3-4

Ingredients :
3 eggs
450g water
3g salt

seasoning:
1 teaspoons soy sauce
1 teaspoons sesame oil




實作影片 :





*影片中有詳細字幕說明,還可以選擇語言翻譯

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道