用喜歡的堅果製作成的堅果醬,天然無添加,無論
抹麵包、拌沙拉或拌麵都好吃~
堅果醬
成品份量 : 約150g
材料 :
杏仁60g
腰果60g
細砂糖12g
鹽1小撮
液體植物油20g
步驟 :
1.堅果如果是生的,請先放入150度c的烤箱中烘烤 7-8分鐘
*若已經是熟的可以直接使用,省略烘烤步驟
2.烤好冷卻備用
3.將堅果、細砂糖、鹽及液體植物油放入食物調理機中
4.攪打約2-3分鐘至泥狀即可
5.裝入乾淨的容器中冷藏保存
6.成品可以抹麵包使用
補充 :
1.甜度可以依照個人喜好調整
2.液體植物油可以用椰子油代替
3.堅果可以選擇自己喜歡的,如核桃、胡桃、榛果、
夏威夷果仁、松子等皆可。單一種類或多種混合皆可。