醬燒苦瓜

醬燒苦瓜
份量 : 約4-5人份



材料 :
苦瓜1條(約700g)
水100g

調味料 :
醬油3大匙
糖30g



步驟 :
1.苦瓜洗乾淨，去籽
2.切成塊狀

3.鍋中倒約2大匙油，油熱將苦瓜放入
4.中火翻炒2-3分鐘
5.加入水及所有調味料混合均勻煮沸
6.蓋上蓋子，中小火悶煮15-20分鐘，至湯汁收乾即完成

步驟 :
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌