可愛的櫻桃蘿蔔像童話世界中的小精靈，小巧
又夢幻，漬成甜酸的小菜爽口開胃。
紅通通的櫻桃蘿蔔是餐桌上美麗的焦點！
甜醋漬櫻桃蘿蔔
份量 : 3-4人份
材料:
櫻桃蘿蔔250g
調味料:
鹽1/4茶匙
白醋30cc
糖40g
步驟:
1.櫻桃蘿蔔洗乾淨，切去莖葉
2.切薄片
3.加入所有調味料混合均勻
4.密封放冰箱冷藏醃漬2-3天入味
(中間可以上下翻攪2-3次比較平均)
5.醃漬時間越久顏色會越鮮艷
6.拿取保持乾淨放冰箱冷藏可以保存7-10天
*切下的蘿蔔莖加一點鹽醃漬就成為自製雪裡紅
補充:
1.櫻桃蘿蔔也可以使用一般白色蘿蔔代替
2.糖的種類可以依照自己喜歡選擇
3.調味份量請依照個人喜好斟酌