桑葚糖漿
份量 : 成品約 1000g
材料 :
桑葚 300g
水 500g
黃砂糖 300g
步驟 :
1.1.桑葚清洗乾淨，泡水 (水中加一茶匙鹽) 15分鐘，再瀝乾水份
*泡鹽水的目的是去除小蟲及雜質
2.撈起瀝乾水份，剪去果柄
3.桑葚及水放入果汁機中打成泥
4.倒入鍋中，加入黃砂糖攪拌均勻
5.中火煮至沸騰，轉小火繼續熬煮 10分鐘
6.煮好後關火，過濾掉渣滓
7.裝瓶冷卻後放冰箱冷藏保存
8.加入適量的冷開水或熱水稀釋即是好喝的桑葚飲料
補充 :
甜度可以依照個人喜好斟酌
*食譜展示商品 :
j 202011 20210425