棉花糖巧克力雪糕
份量 : 約 4支
材料 :
牛奶 250g
動物性鮮奶油 65g
棉花糖 80g
無糖純可可粉 10g
步驟 :
1.牛奶及動物性鮮奶油放入鍋中煮沸
2.加入棉花糖，中火煮至棉花糖融化關火
3.無糖純可可粉過篩加入攪拌均勻
4.過濾冷卻備用
5.冷卻後倒入冰棒模或冰棒袋中，放冰箱冷凍一夜
6.脫模即完成
補充 :
1.牛奶與動物性鮮奶油的比例可以自行調整，牛奶比例
越高，味道較清淡。反之動物性鮮奶油的比例越高，
則味道越濃郁。
2.要多做請將材料份量自行加倍
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