日式年糕烤至表面金黃焦脆,放入熱騰騰的紅豆湯
中一塊享用,甜蜜中混合著米香,實在美味!
日式烤年糕紅豆湯
份量 : 約 2人份
材料 :
a.紅豆湯
紅豆200g
糖 80-100g
水1500ml
*勾芡 : 玉米粉15g+水 2大匙
*做法參考 : 紅豆湯
b.烤年糕
日式年糕 2 片
步驟 :
1.日式年糕鋪放在防沾烤紙上
2.放入烤箱烘烤至膨脹而且表面焦脆 ( 溫度約180度c,烘烤5-6分鐘 )
3.年糕放入紅豆湯中,趁熱享用
補充:
2.年糕也可以放至防沾平底鍋中小火煎至金黃