清爽無油的和風沙拉醬是我最喜歡的沙拉調料，
甜酸誘人，搭配蔬菜沙拉特別開胃。
每一次總是多調一點放冰箱冷藏，隨時可以方便
使用。
和風沙拉醬
份量 : 2-3人份沙拉約使用2次
材料 :
醬油 2大匙
味醂 1.5大匙
糖 1/2大匙
水果醋 3大匙
熟白芝麻1茶匙
步驟 :
1.醬油、味醂、糖及水果醋放入碗中混合均勻
2.使用之前加入熟白芝麻即可
補充:
1.所有材料份量都可以依照自己喜歡增減
2.水果醋可以使用任何口味
若沒有可以用白醋(或檸檬汁) : 冷開水 1 : 1 混合代替
3.味醂:日式調味料
可取代米酒去腥並增加甘甜
還可以增加食物的光澤
在一般超市或賣場都可以買到
如果沒有的話
可以用 米酒:糖:冷開水 1:0.5:1 這樣的比例混合均勻來代替
4.冰箱冷藏可以保存一星期