2020年2月14日 星期五

熱巧克力


























       氣溫低要多多注意保暖,來杯熱巧克力暖暖冰冷
的身心。加入甜香的肉桂不僅增加風味,更可以幫助
身體末梢循環,改善手腳冰冷的情況。

             



熱巧克力
份量 : 約4人份




材料:
牛奶600g
糖10g
鹽1/8茶匙
無糖純可可粉20g
肉桂粉1/4茶匙
香草精1/2茶匙
紐扣苦甜巧克力100g



步驟:
1.牛奶+糖+鹽放入鍋中,中火邊加熱邊攪拌煮至沸騰












2.加入無糖純可可粉、肉桂粉及香草精小火攪拌均勻
3.最後將紐扣苦甜巧克力倒入,小火攪拌均勻至融化離火即完成























補充:
1.甜度可以依照個人喜好斟酌
2.苦甜巧克力可以用牛奶巧克力代替
3.紐扣巧克力可以用一般巧克力磚代替,使用前先切碎