炸洋芋片是很多人喜歡的零食，但油炸食品熱量高又
讓人卻步。用簡單的材料自己動手做一些又薄又脆的
洋芋片，好吃也少了許多罪惡感。
洋芋薄脆片
份量 : 約30-40片
材料:
馬鈴薯1個 (約230g)
水200ml(打泥用)
植物油20g
低筋麵粉60g
糯米粉30g
調味料:
鹽4g
黑胡椒粉1/8茶匙
白胡椒粉1/8茶匙
Baked Potato Chips
serves/makes: 30-40 pieces
Ingredients :
1 potato (about 230g)
200ml Water
20g Vegetable oil 20g
60g cake flour
30g rice flour
seasoning:
4g Salt
1/8 teaspoon Black pepper
1/8 teaspoon White pepper
實作影片 :
補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
