早餐吃個煎餅，香菜添香，玉米粒甜脆多汁，做法快速
方便，營養均衡又有飽足感。
香菜玉米煎餅
份量 : 3-4人份
材料:
香菜1小把
罐頭玉米粒1/2罐(約160g)
中筋麵粉80g
雞蛋1個
水(或牛奶)40g
調味料:
鹽1/3茶匙
白胡椒粉1/8茶匙
步驟:
1.香菜洗乾淨，切去根部剁碎
2.調味料、雞蛋及水加入低筋麵粉中混合均勻
3.加入香菜末及玉米粒混合均勻
4.平底鍋中倒1-2大匙油，油溫熱號用大湯杓將麵糊舀入，
攤平成圓餅狀
5.中火煎至二面金黃色即可
補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌