紅茶巧克力司康
份量 : 8個
材料:
低筋麵粉200g
全麥麵粉40g
泡打粉2.5茶匙(約8g)
細砂糖20g
鹽3g
紅茶包2包
冰無鹽奶油60g
冰牛奶150g
巧克力豆40g
表面裝飾 : 牛奶1大匙
Black tea & chocolate chips Scone
serves/makes: 8
Ingredients :
200g Cake flour
40g Whole wheat flour
8g baking powder
20g caster sugar
3g Salt
2 Black tea bag
150g cold milk
40g semisweet chocolate chips or chunks
Topping : milk
*Preheat the oven to 200°C (392°F) 15-16min
實作影片 :
補充:
1.影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
2.此配方中的全麥麵粉是由整顆小麥直接用食物研磨機打碎，也可以
購買市售全麥麵粉代替。若使用其他品牌全麥麵粉，請依照實際狀
況斟酌液體份量。
3.影片中使用食物調理機 : 法國 magimix (萬用食物處理機)
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道