(Carol自在生活)備份: 空心菜食譜集合。Water convoevueus recipe

粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用

原文網址：https://kknews.cc/health/kyb3v.html

空心菜又稱為蕹菜，可以種在土中也可以水耕，
因為莖呈現中空，故稱為空心菜。

空心菜含含蛋白質、維生素C及鈣質，並且有豐
富的粗纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，是台灣一
年四季皆可見的蔬菜。加點蒜頭清炒或搭配不同
食材醬料，就是餐桌上美味的家常時蔬料理。