玉米是一年生禾本科草本植物，是全世界總產量最高
的重要糧食作物。含有豐富的膳食纖維可以幫助腸胃
蠕動，含有促進代謝和維持神經運作的維生素Ｂ群、
降低血液中膽固醇的亞油酸，是優良的碳水化合物攝
取來源。
料理 :
沙茶玉米粒
黑胡椒玉米肉丁
金鉤玉米蒸蛋
生菜蝦鬆
自製玉米醬
蒸煮甜玉米
奶油玉米飯
茶香炒飯
奶油甜玉米
玉米鮮肉餃子
牛奶玉米煎餅
牛肉玉米粥
竹笙蔬菜清湯
西式料理 :
番茄雞肉飯
奶油玉米濃湯
雞絨玉米濃湯
山藥豆奶蔬菜濃湯
什錦通心麵沙拉
麵包 :
玉米培根麵包
胚芽玉米麵包
芥茉玉米麵包
鮪魚沙拉麵包
鲔魚玉米醬三明治
玉米起士貝果
麥胚芽玉米吐司
三色蔬菜餐包
西點 :
玉米馬芬
玉米戚風蛋糕