今年檸檬盛產好便宜，買一袋可以調些酸甜冷飲幫助
消消暑氣。用糖醃漬起來做成檸檬糖漿就可以長時間
保存，將美好滋味延長。
剩下的果皮還可以做成簡易的清潔劑，天然又環保。
檸檬糖漿
成品約700g
材料:
檸檬800g,冰糖300-400g,
步驟:
1.盛裝玻璃瓶煮沸晾乾備用
2.檸檬切去綠色的皮
3.果肉切薄片
4.適量冰糖鋪放在瓶底
5.再鋪放一層檸檬果肉，灑上一層冰糖
6.持續一層檸檬一層冰糖將瓶子裝至7-8分滿
7.最後將剩下的冰糖鋪滿表面
8.蓋子密封放置室溫6天即完成
*每天稍微搖晃一下瓶子，讓上方檸檬沾到糖水
9.然後移至冰箱冷藏保存
10.糖漿可以加水稀釋飲用
11.放冰箱冷藏可以保存半年
補充:
1.冰糖也可以使用細砂糖或黃砂糖代替,糖的份量約是
檸檬的40-50%
2.若室溫放置產生泡泡表示正在發酵，建議馬上移至
冰箱冷藏保存，避免變化成酒
3.若不放冰箱室溫持續發酵3-4個月就成為檸檬酒
**檸檬清潔劑
剩下的檸檬皮可以做成天然清潔劑
材料:
檸檬皮5-6個,藥用酒精300g,
步驟:
1.檸檬皮放入空瓶中
2.倒入藥用酒精
3.放置2-3天即可使用
4.裝入噴壺中使用
5.可以擦拭任何需要清潔的地方
