白蘿蔔為十字花科根莖類蔬菜，又稱為"彩頭"，"菜頭"
，富含大量的水份及維生素Ｃ、Ｂ１、Ｂ２，熱量低
高纖維可以幫助消化，從古至今都具有非常高的食療
價值。
白蘿蔔組織細嫩，味道清甜，適合醃漬涼拌或炒煮食
用。
味增醬漬蘿蔔 
*廣東酸甜果 
*韓國辣蘿蔔 
自製蘿蔔乾 
銀蘿燉牛肉 
*蘿蔔乾蒜頭雞湯 
檸檬漬蘿蔔 
和風蔬菜燉煮 
開陽蘿蔔絲 
蘿蔔燒雞翅 
蘿蔔海帶排骨湯 
紅白蘿蔔干貝煮 
蘿蔔炊飯 
蘿蔔沾金橘味噌醬 
蘿蔔海帶燉肉 
糖醋蘿蔔絲 
蜂蜜甜醋漬紅皮蘿蔔 麵點糕粿類:
在來米蘿蔔糕
白蘿蔔糕
鼠麴粿
港式蘿蔔糕 
蘿蔔絲煎餅
彩頭酥 
蘿蔔絲酥餅 