阿嬤還在的時候早上都要吃素,婆婆都會準備一些
素的小菜給阿嬤配稀飯.這是我最喜歡的其中一道,
麻油薑絲的香氣配上煎的恰恰的麵腸,雖然簡單卻
令人回味無窮.
薑絲炒麵腸
材料:
麵腸3條,薑7-8片,
調味料:
麻油2大匙,鹽適量
步驟:
1.麵腸切斜薄片,薑切細絲
2.麻油倒入鍋中,將薑絲爆香
3.麵腸放入,小火慢慢將麵腸煎到微微金黃脆脆的程度
(中間可以看情形適量添加一些油)
4.最後適量的鹽調味即可
這星期一開始就是好天氣,簡單吃過午餐就想出門
走走.涼爽的天氣加上溫暖的太陽,在台大校園走走
路就很舒服.
校園中的小池塘總是圍繞著很多人群,池塘中的烏
龜,鴨子,夜鷺都是大家的焦點.2隻大白鴨一點都不
怕人,看到旁邊的小朋友在吃鬆餅,竟然跟著追上岸,
搖搖擺擺好逗趣.
走累了,坐在校園的一角,點杯熱咖啡和蜂蜜鬆餅,這
就是我小小的幸福 ❤~
