可愛的迷彩貓咪餅乾,每一隻的花色都不同,讓人捨不得入口 ^^~
迷彩貓咪餅乾份量 : 約 60片
記錄部落格這麼多年,最感到開心的就是知道有很多人在螢幕後面默默給我鼓勵和支持,這也是我無法停止記錄的動力來源。收到溫柔的 L 寫訊息給我,她說從學生時代看我的部落格,然後經歷結婚生子,一直都是我最忠實的讀者。看著她與可愛的孩子一塊做點心,餐桌上滿滿的餐點,我也感受到她們全家的幸福。謝謝 L特別送給我的香草莢,馬上動手做了最喜歡的雪糕,香味迷人,組織絲滑細膩無冰渣,吃一個超滿足。
香草雪糕份量 : 約 10支
酪梨營養豐富,有著「森林裡的奶油果」的稱號。每年 6-10月是酪梨的產季,喜歡酪梨的朋友可以多多採購。
簡單的酪梨滑蛋三明治,一份就非常有飽足感,早餐或午餐輕食都好方便。
酪梨滑蛋開放式三明治份量 : 約 2人份
天氣熱沒胃口,來試試這道香煎檸檬雞,辛香材料加上檸檬清新爽口,開胃又下飯。
香煎檸檬雞份量 : 約 4人份
杏鲍菇口感厚實肥美,是家中常常選購的菇類之一。簡單的涼拌、滷煮或煸炒都適合,做法多變而且好吃。杏鲍菇用大量的蒜頭炒軟,蝦皮增鮮提香,這道料理色彩豐富又下飯。
雪白的優格乳酪蛋糕,滋味酸酸甜甜入口即化,而且製作過程簡單又不需要烤箱非常省事。成品有濃郁的奶香,随之而來的是清新的檸檬酸爽,很適合夏天享用。
免烤優格乳酪蛋糕份量 : 6吋
刺蔥學名為「食茱萸」,葉子背面有刺,因其味道似蔥有著特殊又強烈的香氣而得名。刺蔥是原住民的傳統香菜,具有去腥解膩的效果,很適合做為辛香料使用。
將刺蔥與炒香的培根揉入麵團中,成品皮脆內軟鹹香又帶著特殊風味,好讚!
培根刺蔥歐包份量 : 2個
熱呼呼的天氣,冰美式一定要來一杯。
明亮鮮艷的顏色,酸酸甜甜的現榨新鮮果汁,搭配醇香咖啡液與氣泡水,入口微氣泡加上果香濃郁,喝了馬上讓人神清氣爽,暑氣全消。
香橙氣泡冰美式份量 : 1 人份
夏天的陽光是最好的烘乾機,陽台曬著蘿蔔乾 4-5天就完成。自己曬的蘿蔔乾鹹度低而且天然無添加,吃起來更安心。
辣椒爆炒蘿蔔乾份量 : 約 4-5人份
日式米糠醬菜 (ぬかみそ漬け)
熱烘烘的天氣,動手做一些冰品冷飲,讓燥熱的身心都能夠消消暑。
自製的香草冰淇淋加上現泡的紅茶,可以邊喝邊挖冰淇淋,做法簡單又好喝。
冰淇淋紅茶份量 : 1人份
低卡健康的豆腐,是我特別喜歡的食材,涼拌、紅燒、煎炸,做法非常多變化。酸菜香脆酸爽十分開胃,加上豆腐同燒,無肉一樣好滋味。
酸菜燒豆腐份量 : 約 3-4人份