吐司中包入綿密的芋泥與鹹香的肉鬆，好吃的讓人
轉圈圈 ^^
芋泥肉鬆吐司
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm)
2022年2月28日 星期一
2022年2月25日 星期五
雲南醃菜炒肉末
好朋友送了一罐雲南醃菜，辛香酸辣非常入味，
照著朋友分享的做法炒製了這一道雲南的家常菜
。菜一上桌就讓人流口水，可以連吃 2碗飯。
能夠與志趣相投的好朋友聚在一塊是人生最開心
的事，謝謝朋友真摯的情誼，一輩子珍惜！
雲南醃菜炒肉末
份量 : 約 4-5人份
涼拌手撕蒜苔
又到了蒜苔上市的季節，雖然價格昂貴，但我還是
會買一把，因為這是我懷念外婆的方式。
蒜苔與韭菜花是一樣的東西，是大蒜的花莖。口感
非常爽脆，滋味甘甜。平時買到蒜苔大多炒肉絲或
臘肉，今天用涼拌的方式更讓人驚豔。
涼拌手撕蒜苔
份量 : 約 3-4人份
2022年2月23日 星期三
炸芋頭餅
我和Jay大愛芋頭，只要是芋頭做的東西都特別喜歡。
這一款有著古早味的小零食常常在街頭小攤販賣，自
己做隨時可以解饞。芋泥滑軟綿密，外層餅乾酥脆帶
著蛋香，咬一口就停不下來。
炸芋頭餅
份量 : 約 10個
2022年2月20日 星期日
2022年2月19日 星期六
2022年2月17日 星期四
2022年2月15日 星期二
2022年2月14日 星期一
小芋頭 (芋艿) 甜鹹二吃
在市場看到小芋頭一定會買 2斤回家，小的時候媽媽
總會煮熟讓我和妹妹沾著細砂糖吃，這是我們最愛的
零食。
雖然現在吃的東西五花八門，但是這純樸自然的滋味
還是我的最愛~
小芋頭 (芋艿) 甜鹹二吃
2022年2月13日 星期日
2022年2月12日 星期六
2022年2月10日 星期四
2022年2月9日 星期三
車輪餅
忽然好想吃車輪餅，但又不想出門，利用廚房簡單
的材料及器具完成了 3種餡料的車輪餅。
Jay 愛吃紅豆及克林姆，我最愛蘿蔔乾，自己動手
好有趣，而且味道一點都不輸街上買的。
車輪餅
份量 : 約 7-8個
2022年2月8日 星期二
2022年2月7日 星期一
2022年2月6日 星期日
奶焗馬鈴薯
長長的年假結束了，大家都要回復正常的作息。
不過在廚房忙碌的人是不分平日假日，一樣每天
要為親愛的家人準備三餐。
馬鈴薯是我最喜歡的食材之一，煎、煮、炒、炸
樣樣都可口。搭配奶香濃郁的乳酪白醬烘烤，正
餐輕食都美味。
奶焗馬鈴薯
份量 : 約 4-5人份
2022年2月5日 星期六
波蘭種黑芝麻豆漿吐司
一片烤的金黃的厚片吐司抹上奶油搭配一杯熱拿
鐵已經是每天早餐的固定模式，無論是白吐司或
是添加五穀蔬菜的吐司都有著滿滿心意。
新鮮的黑芝麻吐司出爐，蓬鬆柔軟充滿香氣，美
味又百搭。
波蘭種黑芝麻豆漿吐司
份量 : 12兩吐司1條 (10x20x10cm)
2022年2月3日 星期四
紅棗花樣饅頭
我的太姥姥是麵點高手，太姥姥做的紅棗饅頭是母親
年節最想念的應景食物。
家的味道，從來都在心中未曾離開。食物不僅僅只是
食物，更多的是其中的記憶與家人相聚的美好點滴，
深深印在心裡。
紅棗花樣饅頭
份量 : 3 組
