免揉天然酵母圈型鄉村麵包

過了中秋，氣溫明顯下降許多，天涼好個秋，
這樣的天氣讓人好舒服。貓咪最敏感，涼涼的
溫度一隻隻偎在沙發上呼嚕嚕取暖。

新書錯誤訂正

烘焙新手變達人的第一本書

首刷錯誤訂正

奶酥抹醬

香濃的奶酥抹醬可以讓麵包增添風味，簡單的吐
司馬上變身成為好吃的奶酥麵包~~

自製簡易癱瘓寵物輪椅車

生薑保存方式

新鮮的薑買回家常常沒用多少就放到壞，適當
的保存可以延長使用期限。依照自己喜歡選擇
以下適合的方式，薑再也不會浪費了。

烘焙新手變達人的第一本書 - 分享活動

 烘焙新手變達人的第一本書

從烘焙新手到烘焙達人，感謝CAROL老師陪我們這一段甜蜜的過程。

買了《烘焙新手變達人》讀者，請與我們分享您第一道試作的甜點並放上成品相片，

即有機會得到W2切割板一個，名額3名。

先奉上小編最愛的甜蜜滋味~巧克力酥餅。(是小編拿到書先試做的第一款甜點哦！)

活動內容：
1. 到日日幸福粉絲團及本活動網址按【讚】

2. 於活動網址下方留言分享：
您拿到CAROL老師新書後與我們分享您第一道試作的甜點並放上成品相片，即完成活動~
 
留言至【10/15日下午15:00截止】，將隨機抽出3個名額。
得獎名單公佈10月16日下午15:00前。請粉絲們記得上來看得獎名單，並以私訊回覆相關訊息哦！

驚喜獎品：W2柚木切割板(小)，價值1000元。

活動網址:
 https://www.facebook.com/events/150439745165132/



希望參加的朋友幸運抽中這個質感很棒的柚木切割板～～

小癱貓叮叮

從接手叮叮的第一天，我就知道照顧牠要花費很大
的心力，雖然感到不安，還是希望給牠一個家，讓
牠有生存的機會。

這５年多感謝Ｊａｙ一直支持我，也肩負起照顧叮
叮的重任，每天幫忙替她換尿片還做輪椅，叮叮才
能夠順利成長。身體即使不完美，但是可愛度及黏
人一點都不輸其他正常的貓咪。

每一次看到叮叮清澈的雙眼，溫柔的對我撒嬌，我
就覺得這些年的付出不算甚麼。

叮叮已經６歲了，希望牠一直健健康康在身邊陪伴
我，做我最親愛的家人！

*請用認養代替購買，愛牠一輩子*

自製可爾必思乳酸飲料

小時候很喜歡喝可爾必思乳酸飲料，酸酸甜甜好
風味，媽媽冰箱總會調一壺隨時喝。

試試自己做一瓶乳酸飲料原汁，方式簡單又划算
，冰涼來一杯一定讓大朋友小朋友愛不釋口~

烘焙新手變達人的第一本書

謝謝朋友及讀者的鼓勵，這一次的新書首刷特別附贈一本很可愛的團購甜點夾冊，內容有15

道各具特色的美味糕點。收到書的朋友可以在夾冊後方墊一個墊板或厚紙板，再使用美工刀延著夾冊邊緣割開，就可以順利取下。

一本書變成2本書，快樂及幸福加倍，希望大家喜歡。

 

烘焙新手變達人的第一本書

醋拌山藥

中秋連假遇到颱風，四天連假都在風雨中渡過
。但是只要家園平安，沒有任何災害就是值得
高興的事。

花生蛋糕捲

    


鬆軟的蛋糕捲一直是我很喜歡的甜點，一方面入爐烘
烤的時間較短，一方面也可以依照自己喜歡的口味來
調整內餡，變化無窮。綿密的香草雞蛋蛋糕體，再鋪
上一層花生鮮奶油內餡，清爽中帶著香濃滋味。

曇花炒蛋

娘家院子中的曇花一段時間就開的茂盛，媽媽每
一次都會細心幫我保留，等我回去就讓我帶回家
做成料理。我回家她總會拉著我的胳臂，帶我看
看院子中又有那一顆果樹或植物開花了。

超細緻蜂蜜蛋糕

細緻又濕潤的組織，濃郁的蜂蜜及蛋香，這一款
厚實的蜂蜜蛋糕是我們家的最愛，也是最佳伴手
禮~~

鳳梨酥。pineapple shortcrust pastry - 實作影片

抹茶冰皮月餅

中秋節即將到來，大家都希望親手做一些糕點 分送給親朋好友表達最高情意。除了傳統的蛋 黃酥或廣式月餅，也可以試試這一款不需要烘 烤就可以完成的冰皮月餅，讓家人換換口味。 外皮軟Ｑ，冰冰涼涼，賞月團圓的好搭配。

玉米鮮肉餃子。corn jiaozi - 實作影片

派對三明治

有客人來訪，準備一個豪華的派對三明治， 好看又好吃。

暑假結束了，Leo也開始上課，家中生活一切恢復
正常寧靜，貓咪跟在身後團團轉。

玉米鮮肉餃子

烘焙新手變達人的第一本書 - 首刷預購

在 烤箱前面的我是最快樂的，不論是在家人重要日子準備的節慶蛋糕，或是跟好朋友相聚時甜蜜的下午茶小點，能夠為他們付出滿滿的愛是我生活中的目標，沒有甚麼 比親手烤製的糕點更讓人喜悅。我把細細巧巧的心思混入平凡無奇的雞蛋麵粉中；攪拌混合、打發蓬鬆、加熱烘烤，空氣中充滿甜香滋味，成品有了靈魂，彷彿在生 命中這早已是件天長地久的事兒。