2017年4月6日 星期四

草莓巴巴露。Strawberry Bavarois - 實作影片


















草莓盛產的時候,來一份豪華甜蜜的的草莓饗宴!


草莓巴巴露
份量 : 8吋空心模1個




材料:
草莓200g
細砂糖60g
檸檬汁1/2大匙
蘭姆酒1/2大匙
優格130g
動物性鮮奶油200g
牛奶70g
吉利丁片8g

裝飾 : 新鮮草莓150-200g


Strawberry Bavarois

Ingredients :

200g Strawberry
60g Caster sugar
1/2T lemon juice
1/2T rum
130g Yogurt
200g whipping cream
70g milk
8g Gelatine sheets

Topping :
150g Strawberry


實作影片 :






*影片中的字幕可以選擇語言翻譯

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