2017年1月17日 星期二

可可鮮奶油
























使用可可粉完成的可可鮮奶油,可以做出十分柔
和淡雅的口味,適合塗抹蛋糕或做為蛋糕捲夾餡
使用。


可可鮮奶油
份量 : 約360g


2017年1月16日 星期一

涼拌高麗菜豆乾
























今年的高麗菜盛產,大家要多多採購,不要讓辛苦的
菜農血本無歸。高麗菜可以煮火鍋,炒食,做泡菜,
也很適合涼拌。高麗菜鈣含量豐富,維生素B 群、維
生素C 在蔬菜中也都名列前茅。

用鹽抓一下去水,高麗菜清脆爽口,加上滷的入味的
豆乾,一道清爽的桌邊小菜就完成。


涼拌高麗菜豆乾
份量 : 約4-5人份


2017年1月13日 星期五

辣蘿蔔乾。spicy Radish - 實作影片


















冬天是白蘿蔔盛產的季節,我總會做一些外婆拿手的
小菜儲存起來。這是從小吃到大的味道,蘿蔔爽脆又
香又辣,是配飯極品。


辣蘿蔔乾
份量 : 約400g


2017年1月11日 星期三

2017年1月10日 星期二

炸摩佐拉乳酪條
























在美式餐廳炸至香酥金黃的炸摩佐拉乳酪條是很多
人必點的餐點,一口咬下外脆內軟,乳酪牽絲,讓
人愛不釋口。

自己做經濟又美味,給家人變換不一樣的口味~



炸摩佐拉乳酪條
份量 : 約4-5人份