2017年4月26日 星期三

豆薯炒肉絲
























好朋友送來自家栽種的豆薯,快炒一下口感絕佳,吃
起來淡淡的甜,我特別喜歡這清脆的咬勁。

豆薯也稱為涼薯,是豆科一年生或多年生藤本植物的
塊根,肉質潔白含糖分及蛋白質,並且有豐富的維生
素C。豆薯口感與荸薺相似爽脆甘甜,可熟食亦可生
食,產季是12月至隔年3-4月,喜歡的人要把握
這一段時間採購。




豆薯炒肉絲
份量 : 約4人份


2017年4月24日 星期一

超簡單蜂蜜蛋糕
























好友臨時到訪,馬上用家裡現有的材料烘烤一個
蜂蜜蛋糕來招待,下午茶時光甜蜜又美味!




超簡單蜂蜜蛋糕
份量 : 5吋鑄鐵鍋(或5吋烤皿)1個
約2人份


夏南瓜(櫛瓜) 炒鴻喜菇。純素


























夏南瓜(櫛瓜) 炒鴻喜菇。純素
份量 : 約4人份


香蘭咖椰醬。Pandan Kaya
























加入香蘭葉的咖椰醬不僅顏色漂亮,還帶有淡淡的
芋頭香,味道更讚!



香蘭咖椰醬。Pandan Kaya
份量 : 約150g


2017年4月21日 星期五

巧克力軟心棉花糖餅乾
























濃郁的巧克力餅乾中包裹著棉花糖,一口咬下有著
雙重口感!




巧克力軟心棉花糖餅乾
份量 :約15片

2017年4月20日 星期四

煎雞蛋饅頭片
























饅頭切片沾裹上一層蛋液煎至金黃,雖然簡單,
但卻家常美味,是早餐的另一種選擇!


煎雞蛋饅頭片
份量 : 約2人份